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江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

來源:網絡整理 編輯:瓜果網 時間:2019-10-04

江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

  在江西,有一道菜叫做: 辣椒炒一切! 在南昌,有一道辣椒做的主菜叫做: 青椒炒紅椒。 在萍鄉,有一種辣到跳腳的辣條叫做: 花蝴蝶。

  蓮花血鴨

江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

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江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

  江西宜春舉辦吃辣椒比賽。陳飛攝

  都說四川是辣不怕湖南是怕不辣而江西是不!怕!辣! 一句話總結下大概就是: 重慶火辣,四川麻辣,湖南香辣而江西……是賊辣 江西人吃辣,有熱搜為證

  下次一定要來嘗一嘗

江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

  江西衛視紀錄片《非遺美食》

  在江西動不動就要來舉辦一場吃辣椒比賽

  蓮花血鴨是江西省萍鄉市蓮花縣的一道特色菜。2018年9月,被評為“中國菜”之江西十大經典名菜。鴨子肥而不膩,皮薄香鮮,連骨頭都可以一塊吃下,連菜汁也是鮮香麻辣,裹著鴨肉一起吃下,辣味便在口腔中蔓延。

  方華彬攝

  都是默認加辣椒的

  江西省婺源縣篁嶺古村的村民們采收晾曬辣椒。 方華彬攝

江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

  當地人把辣椒曬在外面制作成辣椒干囤到來年繼續吃

  江西菜中滿滿的紅油與辣椒。王劍攝

  江西吃辣大賽陳飛攝

  不相信? 接著往下看看

  到了秋季僅江西省九江市的一個村內就有2000畝高山紅辣椒喜獲豐收!

  下面這些經典的贛菜

江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

  在江西,拌粉也要用辣椒拌。李韻涵攝

  江西菜的口味都偏重。李韻涵攝

  無辣不成歡的江西菜。王劍攝

江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

  在撫州,有道不起眼的小菜叫做: 臨川菜梗。看似不起眼,實際上超級辣!

  唐代時位于江西的馬祖教禪師和位于湖南的石頭禪是佛教界的頂極大師當時佛教的領軍人物世間眾生和文人墨客行走于湖南和江西之間求學問禪“江湖”一詞由此誕生

  除此之外,這道菜的湯汁拌飯,用一句南昌話形容的話那就是: “絕殺!”

  就算是在江西人自己家的餐桌上

江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

  以便在沒有新鮮辣椒的冬春兩季食用

  這里的高山辣椒,因海拔高、晝夜溫差大、辣椒生長期長,肉質飽滿、口感甜辣,開胃生津,一年的產量可達125萬斤。

  中新網資料圖

  江西省九江市武寧縣魯溪鎮雙新村村民在采摘紅辣椒。傅建斌攝

  辣椒醬也算道菜 不吃辣是是不可能的這輩子都不可能的

  江西菜中的紅油與辣椒。李韻涵攝在余干,有一種辣條叫做“鞋底辣片”。不怕辣?歡迎你試試江西的辣片。

江西人到底有多能吃辣?看了這篇你就懂了(圖)

  不管是早餐店還是飯館

  江西省九江市武寧縣魯溪鎮雙新村村民在挑選紅辣椒。傅建斌攝

  也不論是什么菜系

  江西宜春舉辦吃辣椒比賽。陳飛攝

  中新網資料圖傅建斌攝

  萍鄉位于江西省西部,東與宜春市、南與吉安市、西與湖南省株洲市、北與湖南省瀏陽市接壤;地貌較為復雜,屬亞熱帶濕潤季風氣候區,此地嗜辣如命。

  中新網資料圖胡敦煌攝

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