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水果店切好的盒裝水果新鮮又劃算嗎?

來源:網絡整理 編輯:瓜果網 時間:2019-01-05

圖片源于網絡

  市民王先生透露,他在某私人水果店購買水果時曾親眼看到店員制作水果拼盤的過程。他描述道:“那幾個未切開的水果表面明顯有幾處發黑變質,只看見店員迅速地將水果變質的地方削去,然后把外表完好的果肉切成水果塊,最后放進拼盤里包裝成水果拼盤。”

  正在挑選現切水果拼盤的市民王女士告訴記者,買一盒現切的盒裝水果就能同時吃到西瓜、哈密瓜、奇異果、火龍果這四種水果,口味豐富,營養也更加均衡,“如果單買這四種水果的話,價格肯定遠遠不止十幾塊,而且一盒水果拼盤正好夠一家三口吃。其次就是方便,買現切好的水果就免去了需要給水果清洗去皮的麻煩。”

  專家提醒:

  現切水果深受歡迎

  因此,營養專家提醒,市民在購買水果時,盡量不買切好的水果。由于水果切開之后會暴露在空氣中,再者隨著存放時間的增加,也更加容易滋生細菌。此外,經常吃切好的盒裝水果,對腸胃不好的老人和抵抗力差的孩子來說,不利于健康。

  現切水果是否衛生?

  “切好的西瓜是一塊多一斤,未切開的西瓜是九毛錢一斤。”家住姑蘇區的市民王女士告訴記者,前不久在小區附近的一家水果店購買水果時,她在水果店老板的介紹下買了一盒現切西瓜,王女士說由于現切西瓜的口感不錯,后來又在這家水果店買了半個現切的火龍果,“沒想到火龍果外表看著挺新鮮,但是吃到最后幾塊時,發現都是變質的火龍果,口感非常差。”

水果店切好的盒裝水果新鮮又劃算嗎?

  盡量不買切好的水果

  周末一天可賣百余盒

  為了方便食用,不少超市和水果店都有切好的盒裝水果在售賣。對此,有不少市民擔心,由于這些水果沒有標注保質期,所以不知道是否新鮮?近日,記者走訪調查了蘇州市區部分超市和水果店。

  市民稱買到變質火龍果

  記者走訪勞動路的一家水果店發現,現切水果的種類豐富,往往一盒現切的水果拼盤里就有三四種水果。每盒的價格在10元至20元不等。“現切的水果拼盤十分暢銷,到了周末,一天可賣出一百多盒。”據水果店的店員介紹,切好的水果需要立即用保鮮膜密封好,否則就會氧化變質,并且要及時存入冰柜。

  記者從采訪中發現,大多數顧客還保持著購買完整水果的習慣,但不少商家都推出了現切水果拼盤的新型售賣方式。比如西瓜、哈密瓜、火龍果等水果都是熱門的現切水果品種,如果是商家當場現切水果,購買切好的盒裝水果不僅省事,還能品嘗到多種水果,但如果購買早已切好的盒裝水果,消費者需要檢查水果的保質期,謹慎購買。

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