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黑加侖的功效與作用及食用禁忌

來源:網絡整理 編輯:瓜果網 時間:2019-01-30

2、保護肝臟:黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質,如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等,這些物質對保護肝臟起到了很大的作用。

黑加侖的功效與作用

黑加侖別稱黑茶藨子、旱葡萄、茶藨子等,為虎耳草科茶藨子屬落葉直立灌木植物,我國分布于黑龍江、內蒙古及新疆等地,果實富含多種維生素、糖類和有機酸等,尤其維生素C含量較高,主要供制作果醬、果酒及飲料等,下面我們就一起來看一看黑加侖的功效與作用及食用禁忌吧!

2、碗蒸黑加侖蛋糕

5、在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

黑加侖的功效與作用

2、黑加侖色素是一種水溶性天然色素,可以抑制、阻礙由膠原、花生烯酸、腎上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固,從而能預防血管內血小板凝固引起的血栓及動脈硬化。

【材料】黑加侖50克,低粉110克,雞蛋3個,泡打粉半勺,鹽1克,白糖50克,玉米油1勺,煉乳1勺。

4、黑加侖中含有豐富的以檸檬酸為主的有機酸,能把血液中積存的乳酸排出體外,還能抑制新的乳酸產生,此外還能增進食欲、恢復體力、改善疲勞、改善便秘、安神解煩。

3、改善視力:黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質,如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等,可以通過為人體補充抗氧化劑而保護視功能。

黑加侖的功效與作用

黑加侖的食用做法

黑加侖的功效與作用

1、黑加侖一般人群都可食用,但體質虛寒者,如怕冷、畏寒、出汗少、易腹瀉的人少食。

3、黑加侖果汁的總酚類含量達到2863毫克/100克,抗氧化力達到27.86TEAC毫摩爾/100克,賦予其清除體內自由基、延緩機體衰老的功能。

6、吃黑加侖不宜過量,由于黑加侖的含糖很高,糖尿病人應特別注意忌食。

【材料】黑加侖200克,牛奶200克,輔料白糖50克,純凈水適量。

5、補血補氣:黑加侖富含鐵元素,具有補血補氣的功效。另外,黑加侖籽中的多不飽和脂肪酸還具有良好的保護心腦血管的作用,葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。

【材料】黑加侖鮮果,綿白糖,卡拉膠。

黑加侖的功效與作用

3、黑加侖冰棒

7、女人在孕期要提防糖尿病,因此食用黑加侖應適量。

8、吃黑加侖后應間隔4小時后再吃水產品為宜,以免形成難以吸收的物質,對身體造成影響。

黑加侖的功效與作用

1、黑加侖果醬

1、黑加侖含有較豐富的蛋白質及碳水化合物,在總的碳水化合物中葡萄糖占43%、果糖占57%,葡萄糖可直接給人體補充能量,果糖不僅能補充能量,還能抑制體內蛋白質的消耗。

4、黑加侖不要和牛奶同吃,牛奶里的有些成分會和黑加侖里含有的維生素C反應,對胃有傷害。

黑加侖的營養價值

【做法】①把黑加侖洗凈,瀝去水分,加適量水放入煮鍋。②燒開后,用飯勺把果子壓碎,這樣出汁多,味道濃。③再次放入煮鍋,加入綿白糖、卡拉膠繼續燉煮。④大概15分鐘,果汁開始粘稠。等到粘稠到自己要的效果。⑤關火、晾涼、裝瓶即可。

【做法】①黑加侖洗凈灰塵控干水分后切碎備用,留一些裝飾表面。②把低粉、泡打粉、鹽混合后過篩備用。③雞蛋打在小盆里,加入白糖后打發。④放入一匙玉米油和一匙煉乳打勻。⑤篩入面粉拌勻。⑥放入黑加侖拌勻。⑦把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里,表面裝飾一些黑加侖。⑧把小碗放入蒸鍋里大火蒸十五分鐘即可。

3、吃黑加侖后不能立刻喝水,黑加侖有通便潤腸功效,吃完后立即喝水會加速腸道蠕動,產生腹瀉。

【做法】①黑加侖用水泡泡,洗凈撈起瀝干水分,放進料理機里,加白糖純凈水。②打成黑加侖泥,倒在玻璃碗里,加入牛奶,拌均勻。③把冰棒模具洗凈,把黑加侖奶昔加入模具里,用力磕磕,使奶昔均勻。④蓋上模具蓋子放在冰箱的冷凍室里,7小時以上就好了。

黑加侖的食用禁忌

1、保護牙齒:黑加侖中維生素C含量非常豐富,更重要的是還含有大量的抗氧化成分,這樣就確保了維生素C的作用效果,堅固牙齦、保護牙齒的功效非常明顯。

2、黑加侖清洗要干凈徹底,因為表皮可能會有殘留的污物,這些污物將對身體不利。

9、黑加侖含有多種發酵糖類物質,食用后若不漱口,口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。

4、延緩衰老:黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質,這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質。

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